Descripción
Vino tinto crianza.
- Nota de cata:
De aroma complejo, sabe a fruta roja y especias, con un toque balsámico. Es fresco, carnoso y combina notas de taninos dulces con un punto de amargor.
- Maridaje:
Combina a la perfección con embutidos, carnes blancas, de caza menor y pescado azul.
Marca
Adegas Guímaro son las bodegas encabezadas por Pedro Rodríguez Guímaro, un descendiente de una familia de colleiteiros que trabajan en las terrazas empinadas de Ribeira Sacra, con viñedos plantados con orientación sur encima del río Sil.
La bodega comenzó con una pequeña producción en 1991, vendiendo su vino en garrafones. No fue hasta más tarde, con la ayuda de enólogo leonés Luis Buitrón, que la familia empezó a embotellar sus vinos. La bodega fue una de las primeras en unirse a la Denominación de Origen Ribeira Sacra en 1996.
El nombre de Guímaro significa “rebelde“, un singular guiño al apodo del abuelo de la familia.
Origen
Producto nacional. Región: D.O. Ribeira Sacra (Galicia)
Peso y medidas:
75 cl. Botella de 1,35 kg.
Caja de 12 botellas.
Información adicional
Contiene alcohol. Se recomienda consumo responsable.
