Descripción
La uva albariña no deja de sorprender, no deja de enseñarnos la calidad innata que posee para todo tipo de elaboraciones.
En este caso hemos hecho un cava gallego en el que sorprenden los aromas y sabores del albariño junto con la burbuja característica de los espumosos.
Su combinación de burbuja con los aromas y sabores característicos de la uva albariña nos va a permitir pontenciar todos los sabores de la comida de mar, pescados y mariscos. Pero sus burbujas también son perfectas para limpiar las grasas de comidas más elaboradas.
Uva recolectada en el mes de septiembre del viñedo Pombos de Bodegas Chaves, con su posterior fermentación controlada a 16ºC.
Notas de cata
- Vista: Amarillo, brillante y satinado
- Nariz: Combinación de aromas florales , frutales y vegetales
- Boca: Sabores florales con cierta mineralidad
Marca
Bodegas Chaves fue fundada en 1955 por José Chaves Chaves, asentándose en el extremo más occidental del pasillo celta del Atlántico (en Galicia). En 1986, fue una de las primeras bodegas en comercializar vino bajo la denominación “Vinos de la tierra” y, continuando con la experiencia, participaron activamente en la creación de la Denominación de Orixe Rías Baixas figurando así como la 2ª bodega inscrita.
Hoy por hoy, tras tres generaciones de bodegueros, los cabeceros de estas bodegas siguen igual de comprometidos con el trabajo y la tradición de su fundador, luchando por ofrecer el mejor vino de sus tierras para sus clientes.
Origen
Producto nacional. Región: D.O. Rías Baixas.
Peso y medidas
75 cl. Botella de 1’35 kg.
Caja de 6 botellas.
Información adicional
Contiene alcohol (12,5 % vol.). Consumo responsable.
