Descripción
Vino blanco elaborado con uvas de la variedad 100% godello, procedentes de viñedos situados a lo largo del Valle de Monterrei.
- Nota de cata:
En nariz, consigue un aroma de muy buena franqueza y calidad donde aparecen matices de frutas tropicales con recuerdos florales. En boca, se consigue un vino fresco y afrutado con claros matices de pera, melón y frutos con hueso.
- Maridaje:
Ideal para combinar tapas y acompañante de aperitivos, así como platos de aves, pescados, mariscos y sushi.
Disponible su opción en tinto, con uva mencía: Alma de Tinto.
Marca
Bodegas Pazo do Mar nacen en 2002 por la pura vocación familiar con una trayectoria de más de 30 años. Amantes del Ribeiro, pero con un gran espíritu aventurero y proyección de futuro, se asentaron en diversas zonas geográficas para elaborar diferentes vinos.
Mantienen la tradición en cuanto a la elaboración, sin renunciar a procesos más modernizados que ayuden a conseguir una mayor frescura y personalidad a sus vinos en base a la demanda del cliente.
Aseguran la recolección de la uva de forma manual, transportadas en pequeñas cajas de 15 kg como máximo para asegurar la total integridad de la uva hasta su llegada a la bodega. Tras su maceración en depósitos de acero inoxidable durante una semana, se comienza el proceso de fermentación alcohólica con una temperatura constante durante quince días. Posteriormente, se mantienen en maduración en contacto con sus lías finas durante tres meses, antes de su embotellado final.
Origen
Producto nacional. Región: D.O. Monterrei.
Esta zona se caracteriza por suelos de distintas características: desde graníticos y arenosos hasta sedimentarios. Todo ello permite conseguir diversas variedades de marices en cada vino.
Peso y medidas
75 cl. Botella de 1’35 kg
Caja de 6 botellas.
Información adicional
Contiene alcohol (13% vol.). Consumo responsable.
