Descripción
Este Albariño, con D.O. Rías Baixas es el vino insignia de las Bodegas Chaves. Recibe su nombre de su primer viñedo, situado en la ladera en la que se asientan sus viñedos (Fornos) y del terreno pedregoso y secano en el que crecen (Castel).
Elaborado de forma tradicional con uvas de primera de las que se busca conservar su aroma y sabor tras el prensado. Se macera en depósitos de acero para preservar cualidades organolépticas de la uva albariño.
- Nota de cata:
Su sabor mezcla matices de flores (gardenias, rosas, azahar), fruta (albaricoque y naranja) y fondo herbal (laurel, anisados, menta).
- Maridaje:
Casa perfectamente con pescados y mariscos. La bodega recomienda su combinación con navajas a la plancha, cuyo sabor marino potencia el frescor del vino.
Marca
Bodegas Chaves fue fundada en 1955 por José Chaves Chaves, asentándose en el extremo más occidental del pasillo celta del Atlántico (en Galicia). En 1986, fue una de las primeras bodegas en comercializar vino bajo la denominación “Vinos de la tierra” y, continuando con la experiencia, participaron activamente en la creación de la Denominación de Orixe Rías Baixas figurando así como la 2ª bodega inscrita.
Hoy por hoy, tras tres generaciones de bodegueros, los cabeceros de estas bodegas siguen igual de comprometidos con el trabajo y la tradición de su fundador, luchando por ofrecer el mejor vino de sus tierras para sus clientes.
Origen
Producto nacional. Región: D.O. Rías Baixas.
Peso y medidas
75 cl. Botella de 1’35 kg.
Caja de 6 botellas. (Precio indicado por botella individual).
Información adicional
Contiene alcohol (13% vol.). Consumo responsable.
