Descripción
Vino Ribeiro por excelencia, líder en el mercado, elaborado con mezcla de uvas Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello y Loureira.
Su proceso de elaboración se basa en una fermentación tradicional a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Las diferentes variedades se fermentan por separado y posteriormente se mezclan para obtener un vino muy equilibrado, con matices de las diferentes uvas de las que procede.
Los viñedos tienen una edad media de 30 años, están orientados hacia el Sur-este, con una altitud de 1.005m y plantación en espaldera, en guyot. Los suelos son de textura arenosa, con acidez natural, de procedencia granítica, bien aireada y con buena permeabilidad.
- Notas de cata:
En vista destaca su típico color amarillo pajizo con mucho brillo y reflejos verdosos. En nariz, se identifican las notas de fruta de hueso y tropical como el ananá, melón y la hierba fresca. Un olor vibrante con intensidad media-alta que se traduce en boca como un vino muy equilibrado, sabroso y definitivamente fresco, con palpables sabores afrutados y una sutil sensación dulce en el retrogusto.
- Maridaje:
Apto para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, crustáceos y moluscos. Excelente acompañante de quesos gallegos y castellanos, como el queso de oveja añejo con 12 meses de curación de Capricho Castellano, disponible AQUÍ.
Origen
Producto de Origen Gallego, con Denominación de Origen Ribeiro.
Peso y medidas
Botella de 75 cl.
Caja de 12 botellas.
Información adicional
Contenido alcohólico (12% vol.). Se recomienda consumo responsable.
Temperatura de servicio 8ºC
